この店舗の魅力をご紹介
当店だけの魅力とは言えないですが、当店は喫煙者、禁煙者の分煙を取り決めています。その中でも家族(お子様連れ)のお客様を対象としている部分が多いので平日は分煙にしていますが、土・日・祝は終日禁煙を行なっております。この取り組みは他の店舗でもしていますがウチでは、スタッフが率先して取り組んでくれています。休憩時間も敷地内から外れてタバコを吸って帰ってくる姿を見た時は少し感動しました。私は、オーナーをさせてもらっていてスタッフの行動に感動したので翌日に「スタッフルーム内だけの喫煙を了解」しました。その次の日に「勝手な事をしないで頂きたい」とスタッフから怒られました。こんなに真正直なスタッフと一緒に働きたいと思いませんか？
この店舗のメニュー
季節感たっぷりの今だけのパスタで大人気なのが、「広島産カキの野菜たっぷりクリームスープパスタ」です。テレビでも放送されたのを少し見ましたが、私が、働いている時でも一時間に数回は注文のオーダーを聞きます。コレは男性よりも女性からの注文が多いと私は思っています。1位は、誰もが納得する『たっぷりずわい蟹と九条ネギの塩ダレ』料理家の「先生方がうんぬんよりも、お客様がどう感じるか」を焦点にスタッフはお客様の声を参考に働いています。勿論、先生のコメントは大事にして参考にもしています。
こんな感じでスタッフ同士が切磋琢磨して働いている店です。